DIA 5 - FASE 1 (21-01-2014)

Muita preguiça para fotografar, falta de tempo, mas dieta cumprida!

O plano previsto para o dia manteve-se (ver dia de 2ª feira), mas a sopa não foi de alface mas sim de curgete, couve flor, alho francês, 2 dentes de alho e 3 cenouras (sim, ainda as cenouras!!!)

Água: OK para mais de 1.5lt

 

Pequeno-almoço 

 Almoço

• pequeno almoço: 1 c.sp (se tanto...) de azeite para saltear/grelhar, numa frigideira antiaderente, 1 tomate, 3 cogumelos grandes fatiados e 2 ovos, acompanhados de café com leite de soja light

• Snack 1: Não houve

• Almoço: bife de frango com brócolos cozidos a vapor e depois salteados num nadinha de azeite e alho de moinho. Acrescentei 1 csp. de pesto caseiro. Gelatina light 

• Snack 2: pimento com hummus

•  Snack 3: 1 queijinho vaca que ri light

• Jantar: Creme de Veggies (curgete, couve flor, alho francês, 2 dentes de alho e 3 cenouras, fio de azeite e sal. SOUP MAKER!!!) com peito de peru e gelatina light 

• Houve ceia: 1 queijinho fresco pequeno, (daqueles de copinho)

DIA 1 - FASE 1

1º dia da Fase 1 da dieta de South Beach!!!

Água: Good!!! Um copázio de água com limão ao acordar e pelo menos 1,5lt no resto do dia
Exercicio: nop
Ementa do dia:

(Sim, adoro vacas. São o meu animal preferido)

Pequeno-almoço: 1 Tomate e 3 cogumelos grandes, salteados numa frigideira anti-aderente com 2 ovos estrelados na mesma frigideira. Se usei 1 c.sp de azeite nisto tudo foi muito. Café com uma golpada de leite de soja light

A meio da manhã houve 1 queijinho vaca que ri light. (Só porque sim. Não tinha fome)

Almoço:  Brócolos e camarões salteados num nadinha de azeite e especiarias, 1 c.sb. de molho de soja e vinagre balsâmico para finalizar. Gelatina (30 cal/porção da royal) de frutos tropicais.

1º lanche: "sandocha" de pimento e peito de peru

2º lanche: 1 iogurte liquido

Jantar: creme de cenoura (muita calma aos puros da dieta, não comecem já a dizer que não com a cabeça e a apontar dedos. Já ando a virar frangos há mais de 10 anos para saber que as cenouras não estão permitidas quanto mais cozidas, mas tinha 1 kg no frigorífico para gastar e não as ia deitar fora.... Usei cenoura, alho francês, curgete e 1 caldo legumes natura de legumes), gelatina light e peito de peru.

Se tiver fome, antes de me deitar como um queijinho fresco.

E hoje já foi!  Já só faltam mais 13 dias nesta fase. Este fim semana vou passa-lo fora e só espero que tudo corra bem quanto à dieta. Vou tentar tirar o máximo de fotos possíveis porque me ajuda imenso a perceber como andam as modas

Até 2ª feira!

MENOS 1,2KG NUMA SEMANA!!!

Apesar da falta de menus, a dieta continua de vento em popa!!!

Desde a ultima pesagem, a 03-05, até hoje de manhã, já foram mais 1,2 kg!

Talvez tenha perdido mais facilmente peso porque na ultima semana  não estive por casa a trabalhar.

ÁGUA: OK

Exercício: nop...

Fome: 0

FELICIDADE? 100%

happy, happy, HAPPY!!!

Refeições previstas para hoje: 

• Pequeno-almoço: pão de centeio integral (daquele escuro e ácido...) com manteiga de amêndoa e um bocadinho de doce de frutos vermelhos com pouco açúcar + leite de soja light com café
• Almoço de hoje: salmão grelhado, batatinhas e couves de Bruxelas cozidas a vapor temperadas com azeite +  1 laranja.
• 1º lanche:  1 maçã + 1 queijinho babybel light
• 2º lanche: 1 punhado de nozes, ou amendoins
• Jantar: sopa (ainda não pensei de quê) + 1 bolacha de arroz e quinoa integrais com queijo de cabra, uvas(se houver vontade)

Já estou a consumir 3 H.C complexos + 3 frutas/ dia.

Vou tentar começar a actualizar menus diários mas não prometo...

17 e 18 -04-2013

Segundo o desabafo pelas páginas da Freak Veggie ontem à noite: "Esbodegada parte 2. Lisboa-Porto-Lisboa com 3 horas de reunião pelo meio. Ontem reunião de condomínio das 8 da noite até às 11 e tal da noite. Motivos mais que suficientes para ausência de menus pelo Freark Veggie on diet... Mas está tudo guardado para publicação amanhã! Abençoadas refeições preparadas e posts agendados!!! Xixoca, dentuça lavada e cama... Depois, preparação do jantar das minhas madrinhas de casamento adoradas, rodeada de revistas e livros de culinária" Estes foram os motivos da ausência desde dia 17/04.

17-04-2013

E 4ª feira segue de seguida e sem descrições, até porque pelas imagens vão perceber que é igual aos dias anteriores!

Usei a foto de 5ª feira ao jantar porque me esqueci de tirar a de 4ª feira à noite. Foi igualzinho.

18-04-2013

Do almoço de ontem ficou a faltar uma maçã pequena para sobremesa. 

O lanche é um iogurte caseiro com compota caseira preparada com pouquíssimo açúcar. E por mim!

Não vou comentar horários. Mas posso dizer que estive por diversas vezes entre 4 a 5 horas sem comer e não tinha fome. QUE ESTUPIDEZ!!! Água também foi pouca ontem.

Não sei se consigo logo publicar alguma coisa isto porque começam as preparações para a festarola de amanhã. Já sei que me vou desgraçar, mas com jeitinho! 

Para semana não estarei por casa por isso veremos como correm os menus diários.

11-04-2013

Ontem cheguei a casa esbodegada, só tive vontade e tempo de jantar e de me meter na cama.

Ver descritivos de dia 10 por que são iguais, com excepção do lanche que foi 1/2 maçã com amendoins neutros. O resto da maçã foi comida ao almoço.

2013/04/11 Thursday 08:04

2013/04/11 Thursday 10:12

2013/04/11 Thursday 14:05

2013/04/11 Thursday 19:21

2013/04/11 Thursday 22:01

09-04-2013

Afinal não foram 500g à vida mas sim 1 quilo!!! Já actualizei ali ao lado.

Entretanto, hoje resolvi cozer grão e reservar algum para sopas ou guisados e com o restante fiz hummus. Cada caixinha dará para 2 vezes e preparei já 4. 2 já estão congeladas. Ficou um pouco liquido porque me pus a inventar... Juntei água, coisa que nunca tinha feito antes e que sinceramente não havia necessidade, e acho que pus demais, mas de sabor ficou óptimo!

Hoje comi 3 h.c. ainda que complexos, coisa que não tenho feito habitualmente, mas não me apeteceu fazer comida. Amanhã já voltamos às sopinhas! Como tinha  um restinho de lulas à algarvia, resolvi aproveitar.A receita está linkada no jantar. Ah! E só usei batatas doces, uma, mais concretamente.

2013/04/09 Tuesday 08:45 - Pão feito na máquina, em torrada, barrada com manteiga de amêndoa + café com leite de soja light

2013/04/09 Tuesday 12:50 - Frango do campo com pimentos e cebola preparados na actifry (receita brevemente no Freak Veggie) + arroz integral simples + salada de alface com tempero na caixinha + 1 bocadinho de chocolate Dr. Atkins com coco

2013/04/09 Tuesday 17:21 - 1/2 caixa de hummus com palitos de 1 cenoura crua

2013/04/09 Tuesday 20:31 - lulas à algarvia + 1 laranja

Até amanhã!

08-04-2013

Do fim-de-semana não há imagens, mas há a lembrança de um jantar de sábado à noite com alguns esticanços (5 folhadinhos- inhos de queijo feta com espinafres, cerca de 1 fatia pão com camarão à bolhão pato, e uma fatia de pudim de leite condensado, tudo feito por mim para um jantar cá em casa) e um chocolate destes comido no domingo. Inteiro. Nada de dramático mas um chocolate destes costuma-me dar para cerca de 6 vezes. 

Se me transtornou o fim-de-semana? Não. Se estou consciente que houve deslizes, ainda que controlados? Estou o que é bom, porque sei o que fiz, porque me importo, porque não fico doente por ter comido estas coisas mas principalmente porque hoje já voltei ao registo do costume. E a beber água que ao fim-de-semana é sempre o mesmo... É importante estar ciente de todas as questões levantadas anteriormente, mas também é importante que quebre ainda que com cuidado os dias regrados da semana. Afinal, a vida são 2 dias. E já lá vão mais 500g!

2013/04/08 Monday 09:01 - Pão caseiro multicereais com becel pro-active + café com leite de soja light

 2013/04/08 Monday 12:57 Ovos mexidos com espinafres  + 2 c.sp de arroz integral simples + grelos cozidos a vapor, temperados com um fio de azeite + 1 laranja

2013/04/08 Monday 17:59 - Snack da tarde com a imagem depois de comido... 

1 iogurte natural magro (esta semana ainda não fiz iogurtes...) + geleia de agave + canela em pó + 1 punhado de amendoins neutros

2013/04/08 Monday 20:50 - Sopa de veggies sem batata com espinafres (receita no sitio do costume brevemente) + 2 bolachas de arroz com queijo da ilha (não devia comer deste queijo mas não me apetece ir abrir o de cabra)

01-04-2013

Essa Páscoa??? A minha correu bem, com deslizes controlados, mas com deslizes. E apenas a uma das refeições principais, tirando 6ª feira, mas mesmo assim, nada de cortar os pulsos, daí o 3º lanche de hoje, os hidratos de carbono dão cabo de mim... Mas hoje já voltámos à rotina. Thank God!!! 

Voltei a usar o moment diary, aplicação para telemóvel que regista a hora e a foto da refeição e que depois envia para o mail, facilitando- me assim a vida. O dia de hoje foi assim:

2013/04/01 Monday 09:00, Pequeno-almoço com café com leite de soja light, 2 bolachas de quinoa e arroz integral com queijo de cabra

2013/04/01 Monday 12:58, almoço com o resto do tofu da semana passada, que foi congelado a precaver o almoço de hoje

2013/04/01 Monday 16:20

2013/04/01 Monday 18:51

2013/04/01 Monday 19:59

2013/04/01 Monday 21:02 jantar com uma sopinha preparada na minha nova máquina de fazer sopa, batidos e compotas. Ver o post de amanhã  no sitio do costume para mais informações assim como a receita da sopa no Freak Veggie . Também tivemos 1 kiwi  e 2 bolachas de quinoa e arroz integral com queijo de cabra

27-03-2012 com um momento de FELICIDADE

Pequeno-almoço igual aos últimos dias

Meio-da manhã do lado direito com cajus neutros, 4 uvas para depois do almoço (cerca de 1 hora depois de almoçar)

Almoço sem foto porque foi de trabalho e acompanhada: Frango de churrasco com molho picante (óleo!!!) e salada sem tempero (porque não vinha e eu não pedi)

Lanche: Frustos vermelhos, cerca de 1 c.sp, com iogurte natural caseiro

Jantar: Tofu com espinafres, cebola, cogumelos e pimento encarnado preparado na actifry com salada de alface (receita brevemente no outro Freak Veggie). Para sobremesa, o resto das uvas do almoço.

Ontem não bebi os meus 2 ltos de água habituais, bebi cerca de 1,5lt

Pela análise das fotos, percebo que o dia de ontem foi mau, não bebi os meus 2 lt de água habituais, comi apenas 1 H.C e apenas 1 lanche, e pior, quando cheguei para jantar não tinha fome nenhuma, para além da molhanga de picante que enfardei. Talvez 2 c.sp? Bem, vistas assim as coisas, podia ter sido pior... Até porque a salada não tinha tempero nenhum.

Momento felicidade, AS CALÇAS DE GANGA JÁ FICAM MAL SEM CINTO!!! Ficam com montes de folga no rabiosque e quando as suba para cima, para o lugar delas sobra montes de tecido. Calças da Zara que quando foram compradas estavam em sofrimento. E AS BOTAS PRETAS, barómetro da dieta, JÁ FECHAM ATÉ ACIMA!!!

OH YEAH!!!!!!!!!!! CONFETIS!!!!!!SERPENTINAS!!!!!!!!! DANÇA MALUCA DA FELICIDADE!!!!!!

26-03-2013

Pequeno-almoço com café com leite de soja e 1 torrada de pão feito em casa (mistura branca de neve "pão de sementes") com becel pro-active

Meio da manhã com cajus neutros

Almoço: 1 posta de pescada cozida em caldo aromatizados com cebolinho  piripiri e mistura de louro e pimentão doce em pó, e batata doce assada em prata, feijão verde cozido a vapor e depois salteado (no mesmo tacho depois da água escorrida) em 3 c.sp de azeite e moinho com mistura da margão para vegetais. Para sobremesa, 4 uvas, a outras 4 ficam para o jantar porque são muito doces e quando as acondicionei não sabia. 

Snack 1 com iogurte caseiro, frutos vermelhos e 1 c.sp. de granola crocante South Beach (iogurte vai na divisória de baixo)

snack 2

Jantar com frango assado no forno com mostarda e rosmaninho (receita no outro Freak Veggie brevemente), com salada a acompanhar e o resto das uvas do almoço para sobremesa

Esta é a chávena, estrategicamente colocada ao lado do garrafão, que bebo cheia de água quando estou por casa a trabalhar. Tem de capacidade 330ml, e bebo 6 às vezes 7 ao dia, o que perfaz no mínimo dos mínimos 1980ml, ou seja, no minimo 2 litros de água.

25-03-2013

Já não fui a tempo... Pequeno-almoço com café com leite de soja e 1 torrada de pão feito em casa (mistura branca de neve "pão de sementes") com becel pro-active

Almoço: 2 Ovos cozidos, batata doce assada em prata, feijão verde cozido a vapor e depois salteado (no mesmo tacho depois da água escorrida) em 3 c.sp de azeite e moinho com mistura da margão para vegetais.

Para sobremesa, 4 uvas, a outras 4 ficam para o jantar. 

Lanche 1: 1 iogurte natural caseiro, mirtilos, amêndoa palitada.

Lanche 2

Jantar: Tofu com espinafres, cebola, cogumelos e pimento encarnado preparado na actifry com salada de alface (receita brevemente no outro Freak Veggie). Para sobremesa, o resto das uvas do almoço.

Outra coisa que não mencionei neste post é que tenho organizado e preparado os almoços, e parte dos jantares às 2ª feiras ou aos domingos. Mesmo a fruta é acondicionada em caixas para não haver desvios ou tentações. Abro a porta do frigorífico e sei exactamente o que vou comer! Amanhã vai surgir, no outro Freak Veggie, as refeições desta semana, entretanto podem ir vendo este post aqui  relacionado com o mesmo assunto.

Também tenho comido muitos cozidos e grelhados, mais uma vez porque gosto e porque é mais fácil de comer ao almoço sem os aquecer quando ando em visitas. A dieta não obriga a esta forma de cozinhar, aliás existem milhentas receitas deliciosas adaptadas à dieta de South Beach! Eu gosto, eu prefiro assim. Não se assustem com os cozidos e grelhados, ok?

Olá!!!

Porque a dieta se tem mantido de pedra e cal, e porque há a vontade de regresso, mas principalmente porque é importante visualizar o que vou comendo por dia, para ver como vai o aporte de nutrientes e classe de alimentos, vamos voltar com imagens da alimentação diária. 

E sendo uma expert da dieta, já cometi erros de principiante, comendo poucas calorias diárias/ poucas refeições isto porque e como já disse milhões de vezes, esta dieta resulta e não se tem fome, perdendo  peso mas pouco ou nenhum, nas fases de pouco aporte de alimentos. Mea culpa, mea culpa...

Também já disse que os hidratos não são os maus da fita, mas para mim eles fazem-me fome. Mesmo os complexos e indicados na dieta, mas sei que eles são importantes, daí as fotos para ver como vão as modas. Melhor foto que visualização mental, certo?

Não sei se voltaremos com muito palavreado, mas com imagens, certamente. Eventualmente se me tiver esquecido da foto, faço o resumo da refeição apenas para servir de lembrança e ver a evolução.

Também vou actualizando a tabela de perca de peso, mas não vai ser muito importante para a história, pelo menos para mim, até porque como não faço exercício  apenas o que o dia me vai dando (trabalho, arrumar e tratar da casa e tudo o que isso envolve, etc.),  tem sido lenta mas penso que eficaz a perca de peso. Basta sentir-me mais magra através da roupa e feed-back que vou recebendo que já me dou por contente! 

Entretanto comecei no inicio  de Fevereiro e já lá vão 4 quilos.

Noto que sempre fiz esta dieta, nunca bebi muitos líquidos, coisa que desta vez isso não está a acontecer. Ando a beber cerca de 2 lt de água, diminuí o café, só bebo ao pequeno-almoço e comecei na Fase 1 da dieta de South Beach e percorri as duas semanas religiosamente, reintroduzindo os hidratos e frutas lentamente, depois. Estamos neste momento na Fase 2, com 2 a 3 hidratos de carbono complexos por dia, sendo que sem hidratos ao jantar como "manda a lei", e 2 frutas que por vezes são subdivididas entre almoço+jantar (1 laranja divida entre almoço e jantar) e lanche com frutos vermelhos ou meia maçã. 

Ponderei muito sobre o regresso a este espaço, mas mesmo que não interesse a ninguém, servirá apenas para mim. Se ajudar outros, MELHOR. 

Logo ou amanhã cedo aparecerão de novo fotos.

Obrigada por nos continuarem acompanhar mesmo sem noticias nos últimos tempos. E desculpem os 52 seguidores pelo espírito com que voltámos. Beijinhos

Intermitências...

Nas visitas e na dieta... Os meus principais dias de conflito e luta interior são sem dúvida nenhuma o sábado e o domingo, nomeadamente os jantares. Normalmente jantamos fora aos sábados e os domingos são livres aka dia da maluqueira controlada, havendo sempre ou quase sempre bolo e por vezes pizza, preparados por nós. Vai daí  já nem luto, vou em frente, só descarrilando nestas refeições e continuo o resto do tempo na linha.

Não tenho tido muito tempo para aparecer, como tal e sempre que desaparecer não pensem que abandonei, pensei na hipótese de que simplesmente não consegui cá vir. Agora se me virem 2 semanas fora, ok, aí podem-me "dar um calor" porque pode ser sinal que já ando outra vez na perdição...

Pequeno-almoço:  1/6 de mamão, café com leite de soja light, 2 bolachas de arroz integral e quinoa com 1 fatia de queijo light

1 lt de chá verde com menta bebido ao longo do dia

1 queijinho babybel light a meio da manhã

Almoço: Feijão verde cozido a vapor, tomate cherry, atum em azeite bem escorrido, pimentão doce em pó, alho desidratado de moinho, 1 azeitona verde recheada.

 1º lanche: com 3 folhas de alface pequenas, barradas com hummus (feito por mim!) e enroladas 

2º lanche: um punhado de amendoins assados, neutros, com uma micro pêra rocha que me esqueci de fotografar

Jantar: creme de legumes (feita com 2 curgetes grandonas, 1 cebola, 2 talos de alho francês, 3 dentes de alho, 1 cenoura, 1 chuchu, azeite e sal) 1 queijinho fresco magro.

Amanhã vou andar em visitas por isso não sei se conseguirei aparecer, ok? O dia está planeado para ser como o de hoje, o que varia é que o almoço será transportado num Bento e teremos ovos cozidos em vez de atum. Ah! E gelatina de morango light. Acabei de a fazer há bocado,  que será adicionada ao almoço. Vou levar um termo com chá verde em vez do habitual café. 

E por hoje é isto!