segunda-feira, 20 de dezembro de 2010
PESAGEM!!! E um Bom Natal
-1 kilo!!!
Ora com isto tudo já lá vão menos 4 kilos!!!
Mil perdões pela falta de imagens e msnus mas tenho andado de um lado para o outro e a próxima semana vai ser igual...
Portanto e porque o Natal vai ser passado por Mangualde city, não vão haver imagens nem menus.
Posso dizer que me tenho portanto estupidamente bem apesar de jantares de Natal pelo meio e afins...
Já comecei a comer fruta, uma peça por dia, e já como pão integral ao pequeno almoço.
Mas em 2011 voltarão as dicas e fotos e menus e tudo e tudo e tudo!
Já actualizei a barrinha.
E agora gostaria de desejar um bom natal a todos os que acompanham este cantinho. E um bom ano também!
A foto é do nosso presépio e da mini árvore de Natal.
segunda-feira, 13 de dezembro de 2010
Yuhuuuuuuuuuu... - 1 kg!!!
Não morri nem abandonei a dieta, simplesmente não tinha tido tempo de cá vir.
6 feira, sábado e ontem falhei ligeiramente a dieta, isto por porque estive em jantares em casa de família e ontem dei um almoço. Como sobremesa fiz uma tarte de maçã que pode ser vista aqui.
Já segui as novas regras da a dieta de South Beach, não comer doces mas se comer usar o açúcar o mais "inteiro" possível e com proteína e por isso, o açúcar mascavado e a amêndoa em fruto e em farinha!!!
E hoje foi dia de pesagem!!! - 1kg!!!
Esta semana já deveria iniciar a 2ª fase com um hidrato de carbono bom e uma fruta, mas como 3 das refeições principais da última semana ainda na 1ª fase, não foram feitas correctamente, e não, não abusei, vou continuar esta semana na 1ª fase. Apenas vou introduzir o pão ao pequeno-almoço e para a semana introduzo a fruta.
A perca não foi de 4 quilos como hábito porque apesar de ter feito exercício alguns dias, o resto do tempo estava sentada a trabalhar!
Esta semana vou estar por Mangualde, vamos ver se há tempo para fotos. Mas dieta, vai continuar a todo o gás.
Deixo a foto da tarte...
Comi só ao almoço de ontem e não voltei nem vou voltar a comer.
sábado, 11 de dezembro de 2010
Update e mais uma dica...
Update do jantar de ontem: 2 c.sp. de arroz de marisco e 2 c.sb. de gelado de nata com chocolate, e algum queijo que tinha para entrada. Tive que comer sobremesa porque o R. preparou as coisas sozinho e com tanto carinho que não me quis armar em enjoada. Quando cheguei comi ainda um queijinho fresco isto porque já eram quase 2 horas da manhã.
Quantidades de alimentos bons a comer:
Na classe dos Lacticínios e queijos, é permitido o leite magro ou meio gordo, queijos light e iogurte natural ou de aroma, magro.
Quantidade de lacticínios? 2 xícaras por dia, inclusive de iogurte magro ou de aroma magro.
Não se refere quantidades de queijo mas o livro fala para procurar queijos com consistência firme, e que tenham 6g ou menos gordura por porção de 30 g.
Sugere ainda que os lanches sejam feitos com proteína e hortaliça rica em fibra, e que se façam sempre a 1/2 da manhã e a 1/2 da tarde. Daí as minhas 03h00 entre refeições, sejam elas as principais ou os snacks.
Ex.:
- peito de peru com alface
- queijo light com pimento cru
- iogurte magro de armoa ou natural e um punhado de nozes
E é o que se tem feito por aqui!!!
O que não comer???
Leite gordo, gelados, queijos gordurosos, iogurtes "normais" e requeijão, e qualquer queijo que não seja light
E logo vamos ter mais um jantar em casa da prima N.!
In "A DIETA DE SOUTH BEACH ADITIVADA"
sexta-feira, 10 de dezembro de 2010
Dia 12 - Fase 1 e alimento bons e alimentos maus
Pequeno-almoço:
- café com leite e adoçante
Almoço:
- Bento com 1/2 posta de Salmão grelhado, tomate cherry, feijão verde cozido a vapor, grão cozido, gelatina light de ananás, garrafinha com vinagreta. imagem em baixo
Lanche:
- 01 Iogurte natural magro com 6 nozes inteiras adoçante e canela (estou viciada nisto!!!)
2º lanche:
- 01 queijinho fresco pequeno light
Jantar:
- Não sei porque vai ser em casa do primo R., mas tenciono portar-me o melhor possível!!!
Nota:
Ando a fazer dois lanches de tarde para não estar mais de 3h sem comer nada e o 2º lanche é sempre muito ligeiro.
Os meus horários são: Pequeno-almoço por volta das 08h00/09h00 (consoante se estou em casa a trabalhar ou em visitas), Almoço por volta das 12h30/13h00, 1º lanche por volta das 17h00, 2º lanche por volta das 20h00, jantar por volta das 21h30.
Uma coisa em que sempre tive dúvidas, até ter este livro, e que poderá interessar a quem visita este cantinho...
Quantidades de alimentos bons a comer:
Ora, como já disse antes, não há contagem de calorias mas há recomendações das quantidades a comer e do que não comer...
Quanto às hortaliças devem ser comidas: 2 chav. ao almoço + 2 chav. ao jantar + 1/2 chav. ao pequeno almoço
Tanta quantidade dirão vocês, sim é verdade, mas são elas que nos vão saciar e nos fazem um bem que nem calculam! Porquê? Porque têm fibras e antioxidantes cardioprotectoras e para uma gaja que tem colesterol, como eu, estas palavrinhas são sons para os ouvidos!
O que não comer??? vegetais amiláceos, ou seja beterraba, milho, batata, cenoura, inhame, ervilha, abóbora.
In "A DIETA DE SOUTH BEACH ADITIVADA"
A partir de hoje vou deixar uma nova dica de alimentos todos os dias! Espero que vos ajude como me tem ajudado a mim!
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Querido diário E MAIS UMA CONCLUSÃO!
Sempre que faço dieta, gosto de fazer um diário do que comi e mesmo quando não o actualizo diariamente por aqui, vai sendo escrito numa micro agenda.
Por vezes, apercebo-me que comi demais ou que comi de menos. E como toda a gente sabe, tanto é mau comer demais como de menos... Sim, tenho uma letra medonha! Mania das pressas é o que dá...
Também rabisco quando houve exercício ou não e se bebi os líquidos convenientes.
À medida que como, e sempre que há tempo, tento logo apontar e so far, so good!!!
E é como digo, enquanto ando a comer bem, fazendo a dieta de South Beach por tempo indeterminado e cumprindo as fases todas religiosamente, nunca tenho fome, nem nunca me apetecem doces nem comidas do demo!
É verdadeiramente uma reeducação alimentar e um tipo de alimentação para a vida!
Mas se repararem, é tão difícil comer fora ou fazer compras, porque se não estivermos alerta, tudo é refinado: açúcar, farinha e más gorduras!!!
Senão vejamos,
- Pão? Branco, já vai aparecendo em cafés pão de cereais e integrais , mas pouco integrais, em restaurantes? Não me parece...
- Acompanhamentos? batatas fritas e arroz, logo para matar, sendo que o arroz não é integral e as batatas fritas em óleos medonhos
- Massa? refinada
- Sopas? Cheias de batata ou arroz para ficarem grossinhas!
- Amido em tudo o que é molhos para engrossarem
- Bolos integrais? Nunca vi a não ser em lojas especializadas que se encontram com muita dificuldade.
- Sandes em cafés? Com manteiguinha e queijo porque devem achar que a malta anda fraquinha
- Saladas em restaurantes? Temperadas com óleo vindo não sei de onde
- E as sobremesas??? Todas levam leite condensado ou toneladas de açúcar!!! Não há doces light???
Basicamente comer fora é uma aventura para quem quer ter uma alimentação saudável!
Critico, mas critico porque se algum dia conseguir ter um cantinho meu (leia-se restaurante) vou-me esforçar para conseguir servir uma alimentação saudável por quem lá passar. Saudável e saborosa! E não, não são só os maus hidratos de carbono e as más gorduras que dão bom sabor à vida! Um exemplo? Este, Este , e Este!
Dia 11 - Fase 1 (ONTEM)
Pequeno-almoço:
- café com leite e adoçante
Almoço:
- Bento com Resto de bacalhau cozido, grão, brócolos cozido a vapor, pepino, mini pepino em conserva, azeitonas verdes recheadas de pimento, vinagreta e gelatina de ananás light, imagem logo abaixo
Lanche:
- 01 Iogurte natural magro com 6 nozes inteiras adoçante e canela
2ª lanche:
03 Garfinhos de tomate cherry com peito de peru baixo em gordura, imagem logo em baixo
Jantar:
- Grão, bacalhau cozido, feijão verde cozido a vapor, azeite e vinagre
- gelatina de ananás light, imagem logo em baixo
Exercício: não houve...
Água: cerca de 1 lt
quarta-feira, 8 de dezembro de 2010
Dia 9 e 10 - Fase 1 e um esclarecimento!
Uma nota importante...
Gostava de esclarecer que as minhas refeições têm sido na sua maioria cozidas e grelhadas apenas porque gosto e porque são mais adaptáveis aos Bento.
Gosto também de juntar, às minhas refeições, não só legumes cozinhados mas também crus.
É uma escolha, não é uma obrigação!
Os livros da dieta de South Beach têm imensas receitas cozinhadas e óptimas. Podem achar a minha alimentação monótona mas eu como sempre com muito prazer!!!
Se sinto que estou a fazer dieta, sinto, mas só porque tenho que me lembrar o que é mais saudável sempre que como, e porque quem me tira a minha torrada de pão integral com creme vegetal e leitinho com café ao pequeno-almoço tira-me tudo, esta é a refeição do dia que mais me custa comer, mas juro que as quiches e ovos que faço são óptimos! E ainda porque por vezes me apetece massa ou arroz como acompanhamento, mas não é uma vontade desesperante, não ando em agonia nem sofrimento! Daqui a uma semana já os poderei comer moderadamente e estou mesmo a ver que continuará a ser muito esporadicamente.
A razão de eu engordar é precisamente por causa dos maus hidratos de carbono, refinados, e da falta de exercício, isto porque levo uma vida muitíssimo sedentária.
Sei também que tenho tendência para ter colesterol e por isso tenho que de vez em quando fazer esta dieta para equilibrar as coisas e sei que o exercício também ajuda, não só a esculpir mas também a "expulsar" o mau colesterol e a tornar-me mais saudável!
Mas chega de conversa por hoje...
Hoje, dia 10 - Fase 1
Pequeno-almoço:
- 1 chávena de leite Becel, com café e adoçante
Almoço:
- Bacalhau cozido com grão, cebola e couve e azeite (que não aparece na imagem)
- 01 café, imagem em baixo
Lanche:
- 01 Iogurte natural magro com 6 nozes inteiras adoçante e canela
Jantar, vai ser:
- Sopa de feijão branco e vegetais com cogumelos
- 01 queijinho fresco magro
- gelatina de ananás light
Exercício: caminhada ligeira
Líquidos: poucos...
Ontem, dia 9 - Fase 1
Pequeno-almoço:
- café com leite e adoçante
Almoço:
- 1/2 posta de salmão grelhado, 4 tomates cherry, brócolos cozidos ao vapor, 3 mini pepinos em conserva, gelatina light de ananás, mini garrafão de vinagreta, imagem logo abaixo
- 01 café
Lanche:
- 01 Iogurte natural magro com 6 nozes inteiras adoçante e canela
Jantar:
- Sopa de feijão branco e vegetais com cogumelos
- Salmão fumado e brócolos
- gelatina light de ananás, imagem em baixo
Antes de me deitar porque já era tarde, cerca da 2 da manhã e tinha jantado às 20h30:
- 01 queijinho babybel light
- 02 fatias de peito de peru baixo em gordura
Líquidos: acho que perfiz 1,5 lt
Exercício: não houve na bicicleta porque me fartei de andar à tarde!
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segunda-feira, 6 de dezembro de 2010
Dia 8 - Fase 1
Pequeno-almoço:
- Quiche de vegetais
- café com leite e adoçante, imagem logo abaixo
Almoço:
- resto de Tomatada de Frango do campo com Grão e Mangericão
- Gelatina de morango light
- 01 café
Lanche:
- 01 Iogurte natural magro com 6 nozes inteiras adoçante e canela, imagem logo abaixo
Jantar:
- Sopa de feijão e vegetais com cogumelos
- 02 fatias de peito de Perú baixo em gordura, imagem logo abaixo
Dia 7 - Fase 1
- Chávena de leite com café
Almoço:
- Dourada grelhada + pimento grelhado + couve cozida, imagem logo em baixo
- Gelatina de morango light
- 01 café
- 01 iogurte natural magro com 6 nozes inteiras e essência de baunilha, imagem logo abaixo,
Jantar:
- Sopa de feijão e vegetais com cogumelos, imagem em baixo, receita postada freakveggie
- 02 fatias peito de peru baixo em gordura
- gelatina de morango light
Exercício: não houve porque andei a limpar a casa e a cozinhar como uma louca e o domingo fez-se para descansar.
domingo, 5 de dezembro de 2010
Dia 6 - Fase 1 sábado
Pequeno-almoço:
- omelete com cogumelos (2 ovos + cogumelos +sal + um nadinha de azeite)
- 01 tomate ( um nadinha de azeite + pimentão doce)
- café com um nadinha de leite para baixar o colesterol, com foto logo em baixo
Almoço:
- Tomatada de Frango do campo com Grão e Mangericão imagem logo em baixo
- 01 café
- 01 chávena de leite com café
Jantar:
Jantar em casa dos amigos T. e R. em que tive que me concentrar mil vezes isto porque a comida estava toda magnifica!
- Comi: 6 camarões,
- 1/2 queijinho fresco pequeno,
- 02 fatias de queijo,
- 1 pedacinho de pão minúsculo (+/- 2cmx2cm), com paté de sapateira,
- 1/4 de Beringela recheada de frango
- 10 quadrados de frango cozinhado em fondue com um pouco de maionese, talvez uma colher de sopa,
- Alface e tomate
- 02 c.sp. de feijão guisado
- 01 batata frita (MESMO SÓ UMA)
- 01 c. sp. de farófias
- 01 fatia fininha de tarte de maçã com frutos secos
- 01 quadradinho minúculo ( +/-1cmx1cm)
- chá de canela e maçã
Vi fotografias do casamento da T. e do R. em que estava ESTUPIDAMENTE MAGRA!!! Nem parecia eu. E de cabelo comprido. Modéstia aparte estava bem giraça!!!
Talvez como menos 8 quilos, mas sei que estava magra demais, mas sentia-me tãaaaaaaaaaao bem... Tenho mais esta visão para ajudar à motivação!
Esta semana que vai entrar será a última antes de iniciar a 2ª fase da dieta, mas mais para o fim da semana falamos.
Ontem não houve exercício na bicicleta mas houve passeata de cerca de uma hora e meia a andar.
Já disse que estou a morrer de dores por causa dos abdominais que fiz na 6ª feira??? Dói-me a rir, a tossir, a lavar o chão, a sentar-me, a levantar-me, sempre que me mexo!!! É nestas altura que vemos que os músculos abdominais são muito utilizados! Mas amanhã temos de novo exercício e abdominais!!!
Dica: Numa situação normal, antes de sair de casa para ir jantar fora a casa de alguém, durante a dieta, e para controlar o desejo de comer comidas sabotadoras e diminuir a fome, costumo comer sopa, mas ontem não foi o caso, isto porque estava com umas dores de cabeça de morrer e não tinha fome nenhuma. As dores de cabeça eram tais que até estava enjoada. Tenho mesmo que ir fazer a TAC...
Consegui da parte da tarde resistir a um pastel de Belém!!! É que nem pedi ao A. para o cheirar nem me cresceu água na boca, nem tive em sofrimento físico. Por isso gosto tanto desta dieta, tira a vontade de comer açúcar que é um mimo.
Em casa dos nossos amigos e para não fazer figura de enjoada, comi, mas comi com jeitinho, nada de muito grave. É claro que nesta Fase da dieta se deve EVITAR AO MÁXIMO qualquer hidrato de carbono, mas parecia mal senão o fizesse.
E amanhã há pesagem!!!
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sábado, 4 de dezembro de 2010
Dia 5 - Fase 1
De ontem... Jantei às 23h00!!!
Hoje temos jantar em casa de amigos, vamos ver como as comidinhas correm.
Pequeno-almoço:
- omelete com ervas (2 ovos + ervas +sal + um nadinha de azeite, no final 01 c. sp. de queijo parmesão)
- 01 tomate ( um nadinha de azeite + pimentão doce)
- café com um nadinha de leite para baixar o colesterol, com foto logo abaixo
Almoço:
- Bento: com salmão fumado, couves de Bruxelas cozidas a vapor, azeitonas pretas, pimento, maionese feita com ovos de agricultura biológica. Cerca de 1c.sp. que não foi toda comida. E como sobremesa gelatina light de morango! Imagem em baixo
- Wrap de alface e bife de peru, imagem logo abaixo
- 10 amêndoas com casca
- 1 queijinho babybel light
Jantar
- Sopa de feijão branco com feijão verde
- 01 queijinho fresco magro pequeno
- 1/2 pepino em conserva, isto porque me apercebi que tem açúcar na sua conservação.
- Gelatina de morango light, imagem logo abaixo
líquidos: 750ml chá verde + vários copos de água
Exercício
Exercício
- bicicleta: 16:00 min; 5,35 km; 120 cal +
- 70 abdominais (20 para a esq., 20 para a direita, 30 normais)
- Kms percorridos nas comprar semanais!
quinta-feira, 2 de dezembro de 2010
Dia 4 - Fase1
Pequeno-almoço:
- omelete com ervas (2 ovos + ervas +sal + um nadinha de azeite)
- 01 tomate ( um nadinha de azeite + pimentão doce)
- café, com foto logo abaixo
Almoço:
- Bento com couves de Bruxelas cozidas ao vapor + gelatina de morango light + azeitonas verdes recheadas + resto de bife de peru assado + resto de couve flor assada + vinagreta na garrafinha, imagem logo abaixo
- 1/3 de pimento encarnado + 01 fatia de queijo
- 14 amêndoas
Jantar:
- Sopa de feijão branco com feijão verde
- rolinhos de 2 1/2 fatias de peito de peru naturíssimo
- Gelatina de morango light, imagem logo abaixo
- Ao deitar, se tiver fome bebo um copo de leite.
Líquidos: 1,25l de chá verde mais alguns copos de água
Exercício, não houve porque tive um orçamento urgente para concluir. E não, não é desculpa!
Para a Guida...
Guida, muito obrigada pelo seu simpático comentário!
Por me ter tocado tanto resolvi colocar em grande destaque sobre a forma de post...
A sua pergunta é-me feita frequentemente e a reposta é sempre a mesma... Este livro veio directamente do Brasil. Penso que ainda não o tenhamos por cá. Mas existe este em Portugal. Também o tenho e comprei-o num supermecado há cerca de 5 anos.
Esteja à vontade para colocar qualquer dúvida que tenha, se eu conseguir e guiando-me SEMPRE pelo livro, irei responder!
Se preferir, trocamos mails.
Um beijinho
quarta-feira, 1 de dezembro de 2010
Dia 3 - Fase 1
- 1 Danacol natural
- 1 queijinho vaca que ri light
- Almoço: frango, couve flor e salada de tomate, foto em baixo e receita no Freak Veggie
- gelatina de morango light
- café com adoçante
- 1/3 pimento vermelho com queijo light, em espetada, com imagem em baixo
- Jantar: Sopa de feijão branco com ervilhas
- 2 fatias de peito de peru naturissimo
- gelatina de morango light
- Se tiver fome antes de me deitar: leite com café e adoçante
LÍQUIDOS: 1,25 chá verde
EXERCÍCIO: não houve porque estive a manhã a cozinhar e a arrumar coisas, e da parte da tarde, estive a arrumar as roupa de verão e as de inverno e quando acabei estava com uma dor de cabeça DAQUELAS. Amanhã back on track!
2ª feira é dia de pesagem. Vou fazer a evolução do peso semana a semana, poderão já ver aqui ao lado, ainda sem peso diminuido, claro. Ora, no meu caso, sei que nas duas primeiras semana que dura a 1ª fase da dieta, perco em média 4 quilos, nas semanas seguintes, já na 2ª fase da dieta, perco em média 1 quilo/semana.
Como ando a fazer exercício, coisa que não fazia das outras vezes, vou ver se há variação mais rápida. O que pode acontecer é ganhar massa muscular e o peso não variar tanto, mas vamos ver.
O chá verde também me vai ajudar a não fazer tanta retenção de líquidos o que também influencia o peso.
Mais um dia que correu bem sem nenhum desvio e olhem que já hoje estive a descascar castanhas para o meu gajo e não comi nenhuma! É incrível como em 2 dias desta dieta a vontade de hidratos de carbono desaparece!!!
JÁ TINHA DITO QUE ADORO ESTA DIETA E QUE RESULTA MEEEEESMO???
terça-feira, 30 de novembro de 2010
Dia 2 - Fase 1
Pequeno-almoço- Omelete de espinafres, 1 tomate, café

Almoço- Atum em azeite, escorrido, brócolos e cebola cozidos a vapor, gelatina de morango light. Mini garrafão com vinagreta

1º Snack- 1/3 de pimento vermelho com 01 fatia de queijo light
2º snack - Danacol natural + 08 amêndoas
Jantar: sopa de feijão branco com ervilhas + gelatina de morango
Antes de dormir se tiver fome- Leite para baixar o colesterol, com café, adoçante
líquidos: 1lt chá verde + vários copos de água
Bicicleta: 15:04min; 5,08 km; 115 cal
So far so good!!!
Almoço- Atum em azeite, escorrido, brócolos e cebola cozidos a vapor, gelatina de morango light. Mini garrafão com vinagreta
1º Snack- 1/3 de pimento vermelho com 01 fatia de queijo light
2º snack - Danacol natural + 08 amêndoas
Jantar: sopa de feijão branco com ervilhas + gelatina de morango
Antes de dormir se tiver fome- Leite para baixar o colesterol, com café, adoçante
Bicicleta: 15:04min; 5,08 km; 115 cal
So far so good!!!
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A dieta de Sout Beach
Mais um inicio. Sempre com a mesma dieta porque: RESULTA!!! Pena que não pratique exercício e que não me mantenha nesta reeducação alimentar durante toda a vida, porque gosto de fazer comida e gosto de a comer.
E não, não me custa comer vegetais, aliás grande parte dos meus pratos preferidos levam vegetais!
A questão é que tenho uma vida muitissimo sedentária e como não pratico desporto nenhum, o peso por vezes vai-se acumulando.
Das mil dietas que já fiz como qualquer bom Ser do sexo feminino que conheço, acho esta a mais interessante de todas. É fácil, boa, não se tem que contar calorias e permite uma série de alimentos que qualquer dieta proíbe!
Há extensa informação aqui, no outro Freak, assim como receitas para as diferente fases.
As receitas, vão continuar a aparecer no Freakveggie, aqui, será mais um diário por vezes com fotos. Mas sempre com links das receitas para ser mais fáil a quem quer seguir esta fantástica dieta.
Vai servir também de update da dieta, do exercício, dos líquidos bebidos, peso, etc.
Até ao Natal vou perder 6kilos, querem apostar?
Até ao Natal vou perder 6kilos, querem apostar?
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