sexta-feira, 14 de dezembro de 2012

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Antes que passe o Natal sem me porem a vista em cima, deixo-vos já, ANTES DE IR DE FÉRIAS, com os meus sinceros votos de um santo e feliz Natal e de um próspero ano novo.



Obrigada por estarem aí sempre desse lado mesmo quando me "esqueço" de vos dar notícias... Tem sido tempos agitados, daí a minha ausência, mas espero regressar com receitas fresquinhas para animar o estaminé no inicio do ano

Até lá!

quarta-feira, 21 de novembro de 2012

Intermitências...

Nas visitas e na dieta... Os meus principais dias de conflito e luta interior são sem dúvida nenhuma o sábado e o domingo, nomeadamente os jantares. Normalmente jantamos fora aos sábados e os domingos são livres aka dia da maluqueira controlada, havendo sempre ou quase sempre bolo e por vezes pizza, preparados por nós. Vai daí  já nem luto, vou em frente, só descarrilando nestas refeições e continuo o resto do tempo na linha.

Não tenho tido muito tempo para aparecer, como tal e sempre que desaparecer não pensem que abandonei, pensei na hipótese de que simplesmente não consegui cá vir. Agora se me virem 2 semanas fora, ok, aí podem-me "dar um calor" porque pode ser sinal que já ando outra vez na perdição...


Pequeno-almoço:  1/6 de mamão, café com leite de soja light, 2 bolachas de arroz integral e quinoa com 1 fatia de queijo light


1 lt de chá verde com menta bebido ao longo do dia


1 queijinho babybel light a meio da manhã


Almoço: Feijão verde cozido a vapor, tomate cherry, atum em azeite bem escorrido, pimentão doce em pó, alho desidratado de moinho, 1 azeitona verde recheada.


 1º lanche: com 3 folhas de alface pequenas, barradas com hummus (feito por mim!) e enroladas 


2º lanche: um punhado de amendoins assados, neutros, com uma micro pêra rocha que me esqueci de fotografar


Jantar: creme de legumes (feita com 2 curgetes grandonas, 1 cebola, 2 talos de alho francês, 3 dentes de alho, 1 cenoura, 1 chuchu, azeite e sal) 1 queijinho fresco magro.

Amanhã vou andar em visitas por isso não sei se conseguirei aparecer, ok? O dia está planeado para ser como o de hoje, o que varia é que o almoço será transportado num Bento e teremos ovos cozidos em vez de atum. Ah! E gelatina de morango light. Acabei de a fazer há bocado,  que será adicionada ao almoço. Vou levar um termo com chá verde em vez do habitual café. 

E por hoje é isto!

Flash post...

Para partilhar o almoço de hoje.

Logo há mais!


quinta-feira, 15 de novembro de 2012

E ontem foi assim...

E 2ª, 3ª, 5ª e 6ª também! Menos ao jantar, é que ontem tivemos castanhas como sobremesa. Normalmente temos maçãs reineta assada. Sem qualquer adoçante.

Ah! O stress ainda não acabou... Mas resolvi voltar!


 1/6 de mamão, 1 fatia de multicereais torrada com queijo philadelphia light , leite de amêndoa com café




Bento com salada em cima e salteado de veggies e leguminosas, arroz integral com cenoura e feijão verde, em baixo


1º lanche 

2º lanche com um punhado pequeno de amendoins assados no forno


























Sopa de veggies, queijo fresco magro e para sobremesa, castanhas assadas

terça-feira, 6 de novembro de 2012

ESTOU CÁ!!!!!!!!!!!!

Mas não estou por cá!!!

Ou seja, continuamos em dieta, mas sem tempo para menus e conversas... Não consigo, estou ocupada demais para aqui vir, basicamente trabalho, como e durmo. Se vejo este concurso passado até penso que é mentira!!!

Para o caso de verem posts a entrarem no outro Freak e pensarem que ando por lá, é mentira... PSHIUUUUUUUUU... São posts agendados!

Espero para a semana estar mais disponivel...

Beijinhos, muita força para quem está em guerra contra a balança e até breve. Querida Maria, sempre que a "vejo" é uma dor no peito por não aparecer...

quinta-feira, 1 de novembro de 2012

31-10-2012

Semana de loucos... E hoje não está melhor, daqui a pouco vou para fora, cá dentro, e volto amanhã. 

Digamos que o meu fim de semana se antecipa, para voltar ao trabalho a partir de sábado.

Ontem cheguei tarde a casa, e já não tive pachorra para fotos... Uma enxaqueca brutal, uma dor horrenda abaixo do joelho, na parte interior, da perna direita, apoderaram-se de mim. Esta semana estive pelo escritório, em Viseu

Quando cheguei, comi um resto de frango que tinha deixado para os jantares do meu excelentíssimo esposo, e ainda deixei para ele jantar ontem, um bocado de arroz branco e enfiei-me na cama...

Ainda não me pesei esta semana, vou-me pesar sábado de manhã e depois digo qualquer coisa.

Tirando o arroz branco de ontem ao jantar, a coisa tem corrido LINDAMENTE!!!

Hoje ainda não há descritivo das comidinhas, mas há fotos. Menos a do jantar...





terça-feira, 30 de outubro de 2012

30-10-2012 e noticias telegráficas

O fim de semana correu bem, sem grandes desvarios no fim de semana apesar da ementa. Stop
Ontem voltamos à dieta mas não temos fotos. Stop
Hoje é o que segue em baixo, com frango e salada, mais gelatina igual à da imagem para o jantar. Stop.
Espero voltar com mais calma nos próximos dias. Stop.
Onde é que se compram dias com 30 horas???? Stop.


Pequeno-almoço, com pão de centeio de novidade 


Meio da manhã


Almoço


meio da tarde

sexta-feira, 26 de outubro de 2012

Bom fim de semana!!!

Que o meu vai ser de teste à dieta e dos grandes, senão vejamos:

6ª feira, jantar: Chow Mein de frango, camarão e veggies
sábado ao almoço: Tarte de massa folhada com atum e pimentos
Sábado ao jantar: Bacalhau à Brás
Domingo ao almoço: Frango assado no forno com puré
Domingo ao jantar: Pizza party!

Tudo acompanhado de saladas gigantes. 

Para sobremesas

Arroz doce 
Galette de maçã reineta
Panquecas

As receitas estão no Freak Veggie.

Isto tudo porque a Raquelinha, amiga do peito, e seu amado, vêm passar connosco o fim de semana.

Como tal, não apareceremos por aqui com os menus e os feedbacks habituais, mas prometo com todas as minhas forças não me distrair. Poderei comer 1c.sp de arroz doce, não mais, e 1 fatiazinha milimétrica de tarte de maçã, mas é tudo. Tenho gelatina light preparada para não ficar a ver os outros a comerem e eu ficar a ver, afinal eu ADORO gelatina de morango. Quanto aos pratos principais, pequenas quantidades, muita salada. 

E agora o menu de hoje até agora:


Hoje não há tempo para mais.

E sem mais demoras, vou só ali arranjar quilos de cebola e veggies para o jantar e o almoço de amanhã e já venho.

Até 2ª feira!!!

quinta-feira, 25 de outubro de 2012

Isto para a semana acaba...

... -500g!!!!!!!!!!!!!!!

Cumprindo com mais um objectivo diário do noom, hoje apercebi-me que tinha perdido mais 500g.
Em 4 dias, perdi 1,5kg!


Para semana, e porque o metabolismo começa a ficar mais lento, isto porque passou da semana passada para esta semana com a quantidade de calorias diminuída, tendo em conta que a alimentação se modificou com menos hidratos e maus alimentos, e aumentaram as vitaminas e minerais e a proteína, através de muitos veggies, proteína grelhada e magra, a diminuição de peso será mais lenta. Talvez meio quilo, talvez um quilo. 

Emagrecemos por 2 motivos, com a dieta de South Beach:

comemos menos calorias do que as que gastamos e quer queiramos quer não este assunto é ponto assente.

as calorias que ingerimos através dos alimentos "permitidos", que são pobres em calorias,  têm o poder de nos saciar e estão presentes em alimentos com um indice glicémico baixo. São distribuídas por várias refeições, e precisamente por terem um índice glicémico baixo, não promovem a fome e não deixem existir assaltos da mesma com ataques e vontades diabólicas por coisas que só nos fazem mal, engordam e não trazem qualquer tipo de benefício. E ainda ajudam-nos a queimar a gordura e açúcares acumulados no organismo. No meu caso, e acho que na grande maioria dos comuns dos mortais, estamos gordifangas por causa deles. Os hidratos de carbono não nos fazem mal, não há que ter medo deles, mas há que os comer com ponderação e os corretos. Já teci várias considerações acerca deste assunto, mas nunca me foquei sobre "calorias", porque de facto nesta dieta não são importantes, apercebo-me disso agora com a aplicação Noom. E o mais giro é que ando a comer bem mas a ingerir poucas. Isto porque os cereais que ando a comer, bons hidratos de carbono, tem poucas calorias e muita fibra e um baixo índice glicémico, assim como os veggies e proteinas que também são os recomendados pela dieta: salmão, peito de frango, queijo magro, grão, feijão, etc.

O objectivo nestas primeiras semanas são o de diminuir consideravelmente a quantidade de hidratos, alimentos que nos dão energia primordialmente, para atacarmos as reservas de gordura e açúcares acumulados no organismo. Digamos que os hidratos são o que entram primeiro na fornalha do nosso corpinho lindo, sem eles o organismo terá que ir buscar outro combustível e é aí que vai às reservas de gordura. Também é verdade que não é recomendável estarmos sem eles durante mais do que 3 semanas até porque  vão-se sentir fraquinhos e tontos pelo motivo já explicado.

Através da nova reeducação alimentar, dos índices glicémicos controlados, começamos a reintroduzir cada vez mais hidratos bons.

E o dia de hoje foi assim:


Pequeno-almoço: Café com leite de soja light + 2 bolachas de arroz com quinoa e manteiga de amêndoa

Não houve de meio da manhã porque tomei o pequeno-almoço por volta das 9 horas e não tive grande fome até ao almoço.


Almoço: resto do peito de frango grelhado com mistura de alfaces e coentros +  quinoa com ervilhas + 1 café


1º lanche: veggies com hummus, no meu caso 6 rodelas de pepino com cerca de 1 c.sp grande de hummus. 


2º lanche: queijinho babybel light

Bebi bastante água. E água com sumo de limão durante a tarde


Jantar: salmão grelhado, brócolos cozidos a vapor + gelatina de morango light


Até amanhã!

quarta-feira, 24 de outubro de 2012

24-04-2012

E hoje foi assim:


 Pequeno-almoço: Café com leite de soja light + 2 bolachas de arroz com quinoa e manteiga de amêndoa

Não houve de meio da manhã porque tomei o pequeno-almoço por volta das 9 horas e não tive grande fome até ao almoço.


Almoço: mistura de quinoa com ervilhas + tofu com veggies (receita brevemente no outro freak) + 1 café


1º lanche: chá "afternoon special blend" + leite de soja



2º lanche: sugestão de snack vinda diretamente do 1º livro da dieta de South Beach, veggies com hummus, no meu caso 6 rodelas de pepino com cerca de 2 c.sp de hummus. Já estou a cozer mais feijão!

Jantar:Vai ser o resto do peito de frango de ontem com mistura de alfaces e coentros + 2 c.sp  de gelatina de morango light. Não vou colocar a foto porque vai ser igualzinha à de ontem.

Em equipa que ganha não se mexe! Amanhã será o último dia de tofu com veggies, e para o jantar e almoço de 6ª feira teremos salmão grelhado.

No planear é que está o ganho!!!

Até amanhã.