30-10-2012 e noticias telegráficas

O fim de semana correu bem, sem grandes desvarios no fim de semana apesar da ementa. Stop

Ontem voltamos à dieta mas não temos fotos. Stop

Hoje é o que segue em baixo, com frango e salada, mais gelatina igual à da imagem para o jantar. Stop.

Espero voltar com mais calma nos próximos dias. Stop.

Onde é que se compram dias com 30 horas???? Stop.

Pequeno-almoço, com pão de centeio de novidade 

Meio da manhã

Almoço

meio da tarde

Bom fim de semana!!!

Que o meu vai ser de teste à dieta e dos grandes, senão vejamos:

6ª feira, jantar: Chow Mein de frango, camarão e veggies

sábado ao almoço: Tarte de massa folhada com atum e pimentos

Sábado ao jantar: Bacalhau à Brás

Domingo ao almoço: Frango assado no forno com puré

Domingo ao jantar: Pizza party!

Tudo acompanhado de saladas gigantes. 

Para sobremesas

Arroz doce 

Galette de maçã reineta

Panquecas

As receitas estão no Freak Veggie.

Isto tudo porque a Raquelinha, amiga do peito, e seu amado, vêm passar connosco o fim de semana.

Como tal, não apareceremos por aqui com os menus e os feedbacks habituais, mas prometo com todas as minhas forças não me distrair. Poderei comer 1c.sp de arroz doce, não mais, e 1 fatiazinha milimétrica de tarte de maçã, mas é tudo. Tenho gelatina light preparada para não ficar a ver os outros a comerem e eu ficar a ver, afinal eu ADORO gelatina de morango. Quanto aos pratos principais, pequenas quantidades, muita salada. 

E agora o menu de hoje até agora:

Hoje não há tempo para mais.

E sem mais demoras, vou só ali arranjar quilos de cebola e veggies para o jantar e o almoço de amanhã e já venho.

Até 2ª feira!!!

Isto para a semana acaba...

... -500g!!!!!!!!!!!!!!!

Cumprindo com mais um objectivo diário do noom, hoje apercebi-me que tinha perdido mais 500g.
Em 4 dias, perdi 1,5kg!

Para semana, e porque o metabolismo começa a ficar mais lento, isto porque passou da semana passada para esta semana com a quantidade de calorias diminuída, tendo em conta que a alimentação se modificou com menos hidratos e maus alimentos, e aumentaram as vitaminas e minerais e a proteína, através de muitos veggies, proteína grelhada e magra, a diminuição de peso será mais lenta. Talvez meio quilo, talvez um quilo. 

Emagrecemos por 2 motivos, com a dieta de South Beach:

1º comemos menos calorias do que as que gastamos e quer queiramos quer não este assunto é ponto assente.

2º as calorias que ingerimos através dos alimentos "permitidos", que são pobres em calorias,  têm o poder de nos saciar e estão presentes em alimentos com um indice glicémico baixo. São distribuídas por várias refeições, e precisamente por terem um índice glicémico baixo, não promovem a fome e não deixem existir assaltos da mesma com ataques e vontades diabólicas por coisas que só nos fazem mal, engordam e não trazem qualquer tipo de benefício. E ainda ajudam-nos a queimar a gordura e açúcares acumulados no organismo. No meu caso, e acho que na grande maioria dos comuns dos mortais, estamos gordifangas por causa deles. Os hidratos de carbono não nos fazem mal, não há que ter medo deles, mas há que os comer com ponderação e os corretos. Já teci várias considerações acerca deste assunto, mas nunca me foquei sobre "calorias", porque de facto nesta dieta não são importantes, apercebo-me disso agora com a aplicação Noom. E o mais giro é que ando a comer bem mas a ingerir poucas. Isto porque os cereais que ando a comer, bons hidratos de carbono, tem poucas calorias e muita fibra e um baixo índice glicémico, assim como os veggies e proteinas que também são os recomendados pela dieta: salmão, peito de frango, queijo magro, grão, feijão, etc.

O objectivo nestas primeiras semanas são o de diminuir consideravelmente a quantidade de hidratos, alimentos que nos dão energia primordialmente, para atacarmos as reservas de gordura e açúcares acumulados no organismo. Digamos que os hidratos são o que entram primeiro na fornalha do nosso corpinho lindo, sem eles o organismo terá que ir buscar outro combustível e é aí que vai às reservas de gordura. Também é verdade que não é recomendável estarmos sem eles durante mais do que 3 semanas até porque  vão-se sentir fraquinhos e tontos pelo motivo já explicado.

Através da nova reeducação alimentar, dos índices glicémicos controlados, começamos a reintroduzir cada vez mais hidratos bons.

E o dia de hoje foi assim:

Pequeno-almoço: Café com leite de soja light + 2 bolachas de arroz com quinoa e manteiga de amêndoa

Não houve de meio da manhã porque tomei o pequeno-almoço por volta das 9 horas e não tive grande fome até ao almoço.

Almoço: resto do peito de frango grelhado com mistura de alfaces e coentros +  quinoa com ervilhas + 1 café

1º lanche: veggies com hummus, no meu caso 6 rodelas de pepino com cerca de 1 c.sp grande de hummus. 

2º lanche: queijinho babybel light

Bebi bastante água. E água com sumo de limão durante a tarde

Jantar: salmão grelhado, brócolos cozidos a vapor + gelatina de morango light

Até amanhã!

24-04-2012

E hoje foi assim:

 Pequeno-almoço: Café com leite de soja light + 2 bolachas de arroz com quinoa e manteiga de amêndoa

Não houve de meio da manhã porque tomei o pequeno-almoço por volta das 9 horas e não tive grande fome até ao almoço.

Almoço: mistura de quinoa com ervilhas + tofu com veggies (receita brevemente no outro freak) + 1 café

1º lanche: chá "afternoon special blend" + leite de soja

2º lanche: sugestão de snack vinda diretamente do 1º livro da dieta de South Beach, veggies com hummus, no meu caso 6 rodelas de pepino com cerca de 2 c.sp de hummus. Já estou a cozer mais feijão!

Jantar:Vai ser o resto do peito de frango de ontem com mistura de alfaces e coentros + 2 c.sp  de gelatina de morango light. Não vou colocar a foto porque vai ser igualzinha à de ontem.

Em equipa que ganha não se mexe! Amanhã será o último dia de tofu com veggies, e para o jantar e almoço de 6ª feira teremos salmão grelhado.

No planear é que está o ganho!!!

Até amanhã.

23-10-2012 e... MENOS 1 QUILO!!!

Oi? Menos 1 quilo em 2 dias??? Pesei-me hoje de manhã e tinha menos 1 quilo!!!!!!!!!!!!!!!!!

Refeições de ontem:

Pequeno-almoço: Café com leite de soja light + 2 bolachas de arroz com quinoa e manteiga de amêndoa

Não houve de meio da manhã porque tomei o pequeno-almoço por volta das 9 horas e não tive grande fome até ao almoço

Almoço: mistura de quinoa com ervilhas + tofu com veggies (receita brevemente no outro freak) + 1 café

1º lanche: chá "afternoon special blend" + leite de soja

2º lanche: alfocha de queijo (alface enrolada em queijo light)

3º lanche: 2 csp. de gelatina light de morango (cerca de 30 cal)

Jantar: peito de frango grelhado (temperado com pasta de alho e gengibre, feita por mim, piripiri, pimentão doce em pó, vinagre e 2 c.sp. de azeite) com mistura de alfaces e coentros + 1 c.sp grande de gelatina de morango light

Considerações:

• Antes de mais nada, estou numa espécie de 2ª fase, misturada com a primeira, da dieta de South Beach. Já teci várias considerações acerca das várias fases mas se quiserem mais alguma informação, apitem.
• Tenho notado que  trocar leite de vaca normal, por leite de soja light e não comendo trigo, e substituindo-o por bolachas de arroz e quinoa, me faz andar menos inchada. Não sou intolerante a nenhum deles, mas noto. Ponto. Para além disso, ambos têm um índice glicémico mais alto que os seus substitutos, coisa que não nos interessa nesta dieta.
• Só ando a consumir 2 (às vezes 1), hidratos por dia, pequeno-almoço e almoço, ou almoço e 1º lanche com uma colher de muesli deste misturada com um iogurte natural, deste, ou só 1 como vai acontecer amanhã que vai ser comido ao pequeno-almoço. Como fiz quando perdi 14 quilos.
• A gelatina light continua-me a saciar imeeeeenso e a matar a vontade de doces. Pode servir de sobremesa ou de snack rápido.
• Ando a conseguir beber mais água, e o chá também ajuda ao aporte de líquidos. Mas tenho que beber mais!
• Comer fruta, sim mas em pouca quantidade, e eventualmente 1 peça por dia, pelo menos até perder cerca de 7 quilos. Como tantos vegetais crus e cozinhados que acho que consigo controlar o aporte de nutrientes. Idealmente é não consumir nenhum nas primeiras 2 semanas.
• Definitivamente exercício não é para mim... Falta-me a motivação e saber que há 8 anos perdi 5 quilos e há 3 anos perdi 14 quilos, SEM EXERCÍCIO, ainda me torna mais preguiçosa... Apesar de ter as condições reunidas para a pratica de exercício com a wii fit e um CD para a wii de Zumba e de gostar imenso de fazer, a preguiça de despir e voltar a vestir e parar de trabalhar apartir das 18h30 para zumbar, tomar banho, preparar o jantar/tratar das coisas da casa, para eventualmente voltar a trabalhar, não me está a permitir começar... Quando ando em visitas sempre me mexo mais, mas sinceramente quando estou por casa a trabalhar, não... 
• Já sei que na próxima semana não vou perder tanto peso, e aí pode ser que me motive a começar a praticar exercício.
• Comecei a pesar-me diariamente, até porque a aplicação Noom, me o "obriga" a fazer, é um dos objectivos diários. E foi assim que descobri que tinha perdi 1 quilo!!!
• Também já tinha falado no pedómetro que também faz parte da aplicação do Noom, muito interessante. Descobri que quando estou ao telefone ando horrores! O objectivo são os 10.000 passos/dia, é claro que seriam alcançados se fizesse uma caminhada ao ar livre... Mas, por casa, faço em média 3000. 
• Pretendo fazer mais receitas dos livros da dieta, mas por enquanto tenho feito coisas básicas e com o que tenho mais à mão. Tenho planeado e  preparado de antemão refeições e alimentos para nunca estar desprevenida em situações de fome ou ataques de fome: folhas de alface arranjadas para as alfochas, gelatina preparada, comida preparada ou planeada para a semana.

E é isto. 

Ainda está tudo aí?

OLÁ!!! (update a 23-10-2012)

Querida Maria, estamos cá de novo!!!

Este blog deveria passar a chamar-se: "Dieta volta a atacar... Em várias partes!"

Nomes à parte, estamos de novo por cá, vamos ver por quanto tempo... 

Desta vez o objectivo são, preparem-se...

...

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 - 12KG! Don't ask... 

Desesperante, portanto. Mas vamos ver como a coisa corre... Tenho vários planos, várias ideias, e sinceramente, desta vez quero mesmo cumprir a coisa. Don´t ask again...

Sabem qual foi o click? Esta foto... 

Era tudo tão mais fácil e agradável nesta altura. Auto-estima lá em cima, roupa impec,..

Começámos hoje assim:

Pequeno-almoço com uma fatia do meu pão multicereais, feito na máquina, becel pro-activ para barrar e café com leite de soja light.

E o almoço foi este:

salada verde, quinoa de ervilhas, tofu com veggies, preparados na actifry, gletaina light e 1 café.

Estou a usar uma aplicação no telemóvel que me ajuda com as calorias, alimentos bons e maus, controlo de água e exercício chamado: Noom. Recomendo-o vivamente.

Segundo o peso que quero perder e quanto quero perder por semana, com base na minha idade, as calorias diárias a ingerir, totais, são: 1840 Kcal. 

Atenção, eu não ando a contar calorias, mas com base nas quantidades ex. bola de golfe, baralhos de cartas, copos, e tipo de alimento, por cor, verdes bons, amarelos a consumir moderadamente, e encarnados a evitar, indicadas pela aplicação, dá uma estimativa das calorias consumidas até à data. Se tiverem um android ou um iphone, saquem a aplicação, a sério. Só visto...

Até agora, já foram 600cal, entre pequeno-almoço, e almoço.

91% alimentos verdes, 8% amarelos.

Ao jantar teremos sopa, e 1 maçã assada e aos lanches, teremos alfocha de queijo, que é como quem diz sandes de alface sem pão, e fatia de queijo e 1 iogurte natural com 1 c.sp de muesli de aveia.

A ideia, como sempre, é postar regularmente os menus, evoluções, etc. Espero ter o tempo necessário para o fazer...

Devagar devagarinho, vamos lá.

Quem vem???

(UPDATE)

Não houve sopa mas sim salada verde, quinoa de ervilhas, tofu com veggies, preparados na actifry, e uma maçã assada para o jantar. 

Para os lanches, às 16h45, 1 iogurte natural com 1 c.sp de muesli de aveia e às 19h30, 1  queijinho babybel light ( não aparece imagem) como estava previsto.

Não houve exercicio, porque era dia de arrumações, mas houve 1500 passos, segundo o meu pedómetro da aplicação noom. O ideal são 10.000/dia...

Bebemos bastante água, mas longe dos meus gloriosos 5 copos de 300ml cada.

De referir ainda que na foto estava a baixo do peso ideal, mas sentia-me tãaaaaao beeeeeeeeeeeeeem...